Un team di Diverfarming mette a punto la metodologia per misurare la crescita delle colture, il sequestro del carbonio e l'erosione del suolo in un appezzamento sperimentale di vigneti ecologici in Ungheria

La diversificazione delle colture nei vigneti può contribuire a un adattamento più resiliente ai cambiamenti climatici attraverso la fornitura di risorse ecosistemiche come il sequestro del carbonio o la riduzione dell'erosione del suolo.

Con l'obiettivo di promuovere la transizione dell'agricoltura europea verso sistemi agricoli più sostenibili dal punto di vista ambientale ed economico, il progetto Diverfarming ha dimostrato, tra le altre colture, la diversificazione e l'introduzione di pratiche di gestione a basso input in un vigneto ecologico situato nella regione ungherese di Villány.

Le prove sono state effettuate nei vigneti dell'azienda Gere e sono durati due anni. In quel periodo, come copertura vegetale è stato seminato un mix di erbe e legumi tra i filari di viti, tagliato quattro o cinque volte durante la stagione di crescita della vite, per poi essere incorporato nel terreno come concime verde.  Dopo i 24 mesi, il team dell'Università di Pècs (Ungheria), che coordina questo caso studio, ha pubblicato la metodologia per misurare gli effetti della diversificazione.

Il gruppo di ricerca ha istituito un protocollo di studio fenometrico per sapere come cambia la produzione di biomassa nelle diverse fasi di sviluppo della vite, mentre hanno optato per il monitoraggio sul campo con la raccolta delle foglie per vedere come la diversificazione si riflette nell'indice dell'area fogliare. Perstabilire l'impatto del sequestro del carbonio, è stata determinata un'analisi di laboratorio del baldacchino della vite, della biomassa, delle proprietà del suolo e dei sedimenti erosi. Infine, il monitoraggio sul campo è stato effettuato insieme all'analisi di laboratorio dei campioni disedimenti per stabilire la materia organica che viene mantenuta nel terreno, evitando l'erosione con la copertura vegetale.

Utilizzando questa metodologia, sono state ottenute diverse conclusioni preliminari che suggeriscono effetti benefici delle pratiche proposte da Diverfarming. L'istituzione dell'intercropping come mezzo di copertura vegetale tra le viti ha ridotto il tasso di erosione, migliorando così la conservazione del suolo. In oltre, è aumentato anche il contenuto di materia organica.

Infine, per quanto riguarda il potenziale del vigneto di mitigare il cambiamento climatico attraverso il sequestro del carbonio e la riduzione dei gas serra, si è visto che le tecniche di potatura e integrazione della materia potata nel suolo promuovono relazioni ottimali tra carbonio e azoto. L'incorporazione della materia potata e del taglio della copertura vegetale hanno aumentato i livelli di carbonio e azoto nel suolo, senza aumentare le riserve di azoto a livelli che causano effetti negativi sulla qualità delvino. Per tanto, è stato raggiunto il perfetto equilibrio tra il contributo dei vigneti alla mitigazione dei cambiamenti climatici e la produzione di vino di qualità.

Diverfarming è un progetto finanziato dal Programma Horizon 2020 della Commissione Europea, nell'ambito della sfida di "Food Security, Sustainable Agriculture and Forestry, Marine, Maritime and Inland Water Research and the Bioeconomy" ai sensi dell'accordo 728003, e che conta sulla partecipazione delle Università di Cartagena e Córdoba (Spagna), Tuscia  (Italia), Exeter e Portsmouth (Regno Unito), Wageningen (Paesi Bassi), Trier(Germania), Pecs (Ungheria) e ETH Zurigo (Svizzera), i centri di ricerca Consiglio per la  ricerca  in  agricoltura  e l'analisi dell'economia agraria (Italia), il Consejo Superior de  InvestigacionesCientíficas  (Spagna) e l'Istituto per le risorse naturali LUKE (Finlandia), l'organizzazione agraria ASAJA e le società Casalasco  e Barilla (Italia),  Arento,  LogísticaDFM  e  Industrias  David (Spagna),  Nieuw  Bromo Van Tilburg ed  Ekoboerdeij  de  Lingehof (Paesi Bassi),  Weingut  Dr.  Frey (Germania), Nedel-Market KFT e Gere (Ungheria) e Paavolan Kotijuustola e Polven Juustola (Finlandia).